Il Noccioleto Srl è una piccola realtà imprenditoriale dedica alla coltura della nocciola biologica.ùIl progetto, partito nel 2015, si presenta oggi con noccioleti di 5 e 6 anni (dalla messa in dimora) e prevede l'utilizzo di tecniche colturali moderne e all'avanguardia dalla 'preparazione dei terreni alle fasi di lavorazione del prodotto.
La società. certificata BIO, ha come obiettivo la commercializzazione di un frutto di alta qualità, prodotto naturalmente che possa essere consumato a tavola, così come essere utilizzato da operatori specializzati e ad alto valore aggiunto appartenenti alla filiera alimentare come gelaterie, pasticcerie e panetterie.
La certificazione DE.CO., ottenura presso il Comune di Cordenons rappresenta un passo importante per l'identità del prodotto ed il continuo impegno allo sviluppo di eccellenze territoriali.
Il periodo compreso tra fine agosto e metà settemnre è determinante per la fase della raccolta della cultivar Tonda Gentile Trilobata; una volta pulito ed essicato il prodotto viene reso disponibile per l'acquisto a partire dai primi giorni di ottobre (con guscio, sgusciato, tostato, ecc.).
